产品特性:好吃 | 是否进口:否 | 原产地:浙江 |
生产许可证编号:SC11133041100151 | 保质期:270 | 产品标准号:SB/T 10377 |
产品类别:粽子 | 等级:优 | 口味:蛋黄味 |
类型:传统糕点 | 品牌:五芳斋 | 生产厂家:浙江五芳斋实业股份有限公司 |
原料与配料:见包装 | 售卖方式:团购 | 生产日期:2023/05/03 |
储藏方法:常温 | 商品条形码:见包装 | 特殊功效:营养 |
包装系列:礼盒/礼包系列 | 净含量(规格):1400g | 包装规格:盒 |
作为食品类企业,口味是赢得消费者青睐的关键,而品质则是保障口味的核心。88年前,五芳斋就是凭借制作工艺使产品深入人心。今天,回归营销基本面,面对同质化的市场,如何让口味成为独特的战略资源?那就是掌握粽子产业链条的关键资源。
在现代化的粽子产业中,粽叶、糯米、粽馅、工艺是不可或缺的环节。五芳斋在这四个环节均建立了先发优势:
一是粽叶。实践发现:箬叶的营养价值很高,特别是来自部级环保示范区江西靖安县的箬叶,不仅富含多种维生素以及钠、钙、镁、硅、磷等,而且还含有多种对人体有益的微量元素。于是,五芳斋专门在靖安县组建了农业发展公司,引导农民对野生箬叶按标准采摘、加工,从而实现了上游资源的独占。
二是糯米。这既是粽子保持传统口味的基石,也是粽子营养的核心。为此,五芳斋特别圈定了具有“贡米”之美称的五常米,并成立五芳斋米业公司,与当地建立种植、加工、储运、销售一体化的紧密型合作方式。