产品特性:好吃 | 是否进口:否 | 原产地:浙江 |
生产许可证编号:SC11133041100151 | 保质期:270 | 产品标准号:SB/T10377 |
产品类别:粽子 | 等级:优 | 口味:咸味 |
类型:传统糕点 | 品牌:五芳斋 | 生产厂家:浙江五芳斋实业股份有限公司 |
原料与配料:见包装 | 售卖方式:团购 | 生产日期:2023/05/03 |
储藏方法:常温 | 商品条形码:见包装 | 特殊功效:营养 |
包装系列:礼盒/礼包系列 | 净含量(规格):1400g | 包装规格:盒 |
民国初年,有一批浙江兰溪人来到嘉兴,他们在冬天经营弹棉花生意,春夏时节挑了粽子担走街串巷地叫卖粽子。1921年,张锦泉在张家弄6号开了“五芳斋粽子店”。他的粽子外形较为别致,沿用了兰溪一带四角交叉立体长方枕头形,加上选料、制作考究,风味独特,招徕了很多顾客。十多年后,张先生召集了几名兰溪老乡,在嘉兴当时最热闹在张家弄口,租间门面开了"荣记五芳斋"粽子店,经营火腿鸡肉粽、重油夹沙粽。
事隔数年,嘉兴人冯昌年、朱庆堂两人在这家店对面和隔壁也开设了" 合记"和"庆记"两家五芳斋。
三家呈品字形分布的“五芳斋”粽子店,一时成了嘉兴这座江南古城的独特风景。且说三位五芳斋的老板都夸耀自己是***正宗,各自在用料、配方、包裹、烧煮等方面动足脑筋,做起了"粽子经"。
如此激烈的竞争,促使粽子选料日益考究,配制方案日趋完善,口味日趋精美,嘉兴张家弄"五芳斋"由此声誉鹊起,***江南。