| 产品特性：好吃 | 是否进口：否 | 原产地：广东 |
| 生产许可证编号：SC10844200000372 | 保质期：90 | 产品标准号：见包装 |
| 等级：优 | 类型：传统糕点 | 品牌：咀香园 |
| 生产厂家：咀香园健康食品(中山)有限公司 | 原料与配料：见包装 | 售卖方式：团购 |
| 生产日期：见包装 | 储藏方法：常温 | 商品条形码：见包装 |
| 月饼皮种类：混糖 | 风味特点：广式月饼 | 包装系列：礼盒/礼包系列 |
| 净含量（规格）：880g | 产品类别：月饼 | 包装规格：盒 |
在黑白的老照片上,我们还能回顾当年咀香园杏仁饼的生产情景。工人用砂盘、林棒把绿豆擦成粉状,用小刀一小块一小块地把杏果削出来,手工混打,制模,烘制而成。整个过程都是纯手工制作。
在机械化、自动化、智能化席卷全球的今天,纯手工相对而言反而具备更高的价值。如知名汽车宾利、奔驰,他们一些核心的程序还是手工完成,瑞士手表,每年都***生产,大部分工艺都是手工完成,因为稀有,所有珍贵。
为什么咀香园的杏仁饼能风行百年?奥秘之一就是它仍保留了其中的自然的、传统的、技艺的、经验的手工打饼工艺。传统技艺散发的魅力,激励咀香园人继续传承发扬这一技艺和肩负历史使命。咀香园所一直珍视的传统工艺――手工打饼蕴含了它百年的文化底蕴,是其历史发展的见证,是珍贵的具有重要价值的文化资源,为了使这种技艺完整、原始地传承,咀香园定期请回从事多年各专门工序的老师傅来给下一代传授技艺,在咀香园,***是可以这么说的,独特工艺代代传承下来就成了***了。
今天的咀香园早已走出了牛角巷狭窄的天空,随着按GMP***建造的、内部布局超前的、外观设计大气的、设备***、配套齐全的咀香园新厂的正式投产使用,历经百年风雨的咀香园已成为集产品开发、生产、加工、销售、旅游观光于一体的健康食品生产企业。
